Restaurant traditionnel et gastronomique près de Nevers (58) à Sauvigny-les-Bois - Cuisine faite maison -

Restaurant traditionel près de Nevers dans la Nièvre (58)

Restaurant traditionnel et gastronomique à Sauvigny les Bois (58) tout près de Nevers

Une promesse ? Celle de vivre un réel moment de partage !

Le Moulin de l’Étang, c’est avant tout une passion, un savoir-faire et le goût de recevoir. Le souhait du Chef et de son équipe est de permettre à leurs clients de se retrouver dans un lieu convivial et chaleureux, un déjeuner ou un dîner, en famille, en couple, entre amis ou entre collègues. Vous prendrez place dans une grande salle (50 couverts), deux salons privés (6 et 12 couverts), une grande terrasse (50 couverts).

Restaurant traditionnel et gastronomique à Sauvigny les Bois (58) tout près de Nevers, Le Moulin de l’Étang est aussi un lieu de dégustation culinaire, vous faisant découvrir des mets savoureux pour le grand plaisir de vos papilles.

03 86 37 10 17

Une carte évolutive en fonction des saisons

Dans votre restaurant traditionnel de fait maison près de Nevers (58), tous les plats sont élaborés à partir de produits frais provenant du marché, et sélectionnés rigoureusement selon les arrivages et une charte qualité précise.

Soucieux de ne servir que le meilleur, le Chef Martin travaille des produits nobles et raffinés, issus et de régions de France et plus particulièrement du terroir de Bourgogne.

Retrouvez des plats de cuisine française à base et de viande ou de poisson, mettant harmonieusement en avant des saveurs, des goûts et des senteurs. Laissez-vous guider par vos envies parmi un large choix de mets proposés et régalez vous !

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Savoir-faire

Le chef Martin possède 42 années d’expérience dans la cuisine. Il se sert de son parcours de curieux et de passionné de la gastronomie française pour proposer à la clientèle du Moulin de l’Étang des plats où se mêlent la créativité du professionnel, le savoir-faire et l'expérience d'un cuisinier à l'écoute. Il met tout son savoir-faire dans vos assiettes !

Passion

La passion est au cœur du métier de Cuisinier, le Chef Martin, passionné de cuisine depuis son enfance, recherche des saveurs uniques, il est constamment en quête de trésors culinaires du terroir. Pour lui, le fait-maison est quasiment une religion, ses plats possèdent ce petit supplément d’âme incontestable. Son objectif ? Revenir à l’essentiel : le goût !

Le mot du chef :

« La cuisine de vérité est issue du cœur pour une véritable authenticité »

Pourquoi choisir Le Moulin de l’Étang

En toute confiance

Producteur locaux : la traçabilité des produits est assurée.

Convivialité

Le service est comme la cuisine : précis, attentif et sincère.

Atmosphère

Un cadre champêtre où la nature insuffle la détente.

A table ! Gourmets & Gourmands Le Moulin de l’Étang est à votre service !

Des plats qui mettent de la convivialité sur les tables !

Contactez-nous

Menus

2 entrées au choix

Poisson ou viande

Fromage

Dessert

Menu enfant entre 13€ et 15€.

Pensez à réserver !

La cuisine française à l’honneur !

Des ingrédients de qualité
Du fait-maison de l’entrée au dessert
Des plats traditionnels revisités

Menu - Carte

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